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贵港各大茶企与茶农齐聚,他们在做什么?
发布时间:2021-11-16        浏览次数:15        返回列表
 5月26日,
 
贵港各大茶叶企业与茶农齐聚
 
一起听专家教授讲解茶园管护、采摘等技术要领,
 
品茶评茶,交流探讨
 
一起去看看~
 
5月26日,市供销社在贵港市港南区木格镇北一茶园举办茶园课堂,聘请广西茶科所教授杨春主讲,现场讲解夏季茶园管护、茶叶采摘技术要领、茶叶制作等知识,并为大家答疑解惑。
 
 
 
 
会后参会人员对各茶叶企业的白茶、红茶、绿茶、六堡茶等进行品鉴交流,杨春对当前茶叶产业产销情况进行分析、对参会的茶样进行点评,给予指导意见。
 
 
 
 
本次活动共邀请36家茶叶企业80多名茶农参加,主要培训内容为夏季茶园管护知识,品评41种茶样 。专家学者与企业茶农汇聚一堂,一起交流探讨如何拓展贵港富硒白茶市场经验。该培训也是市供销社党组认真开展“学党史,办实事”系列活动之一。
 
 
 
 
据悉,市供销社近年来通过搭建服务平台,为贵港富硒茶产业提供惠农服务,经过多年的培育,目前打造了覃塘毛尖茶、桂平西山茶、港南木梓阿婆茶等多个具有较强竞争力的区域名茶品牌。
 
 
 
 
其中,覃塘毛尖茶、桂平西山茶列入中国名茶录,覃塘毛尖茶、桂平西山茶、木梓阿婆茶获得农产品地理保护标志,企业品牌得到较好发展。

 
广西特色农产品品牌系列故事之九覃塘毛尖香醉九州
 
 
平天山山顶的草坪上有一大石棋盘,两位化石的仙人面对面席地而坐,聚精会神对弈。这就是贵港市著名景点——北岭仙棋。相传天上仙人闻到覃塘的茶香,纷纷下凡寻找神叶。两位老仙留恋覃塘毛尖的鲜醇,在山上品茗对弈,忘了返回仙境,久之便化为石人。贵港有俗语“神仙都难忍”,说的就是因覃塘毛尖茶太香太醇,神仙也为之倾倒。
 
 
覃塘毛尖茶产于山高林密、云雾缭绕、雨露滋润的平天山脉,在茶系列中别具一格,是中国绿茶之上乘,具有提神醒脑,解暑降温,生津止渴,消食解腻之功效。
 
据介绍,覃塘毛尖选取从福建引进的福鼎大白茶嫩梢,采回的鲜叶经过精心挑选,以保持芽叶完整和新鲜。茶的炒制要求技术精湛,巧妙地运用各种手法。炒制工艺主要有八道,其中高温杀青是保证毛尖茶色泽翠绿的技术关键。
 
自1973年被列为广西名茶后,覃塘毛尖茶凭着优异的品质而声名愈盛,曾连续三次在全区名茶评比中夺魁;2004年荣获“桂茶杯”名优茶评比一等奖,2007-2009年获广西“桂茶”杯名优茶评比特等奖等殊荣。2014年,覃塘毛尖获得国家农产品地理标志认证。